Espinafre – O que é, Para que Serve, Benefícios e Efeitos Colaterais!

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Espinafre – O que é, Para que Serve, Benefícios do Espinafre e Efeitos Colaterais!. Além disso, Espinafre é verde frondoso, cheio de vitaminas e minerais. Pessoas de todas as classes sociais podem incorporar o espinafre em sua dieta para obter benefícios surpreendentes para a saúde.

Espinafre auxilia no combate o câncer e preservação do cérebro, porém não cozinhe demais o espinafre se você optar por refogar, pois ele perderá seus nutrientes. O teor de cálcio no espinafre ajuda na manutenção da saúde óssea. O espinafre também ajuda a aliviar a hipertensão e a ansiedade.

espinafre
Espinafre

O que é Espinafre ?

O Espinafre é um vegetal de folhas nativas das regiões Central, Ocidental e Sul da Ásia. É cultivado principalmente no inverno, especialmente em regiões temperadas.

É uma planta muito nutritiva com um grande número de benefícios à saúde e pode ser consumida por pessoas de todas as idades.

Ele cuida da saúde geral do corpo e é rico em nutrientes essenciais. O Espinafre tem efeitos colaterais mínimos, pode ser cozido e preparado como iguarias e, por conter baixas calorias, o seu consumo se torna ideal para a perda de peso.

Valor Nutricional do Espinafre:

O Espinafre tem propriedades anti-cancerígenas e antioxidantes que inibem o crescimento de células malignas. Ajuda a promover a divisão celular saudável, melhorando assim as propriedades curativas do corpo.

O vegetal contém vitaminas A, B, C, E, K, zinco, magnésio e grandes quantidades de ferro que é necessário para as células vermelhas do sangue no corpo, também é útil na manutenção do cabelo, pele, unhas e visão.

Valor Nutricional Por 100 gramas: 

  • 23 calorias;
  • 0,4 g de gordura total;
  • 79 mg de sódio;
  • 558 mg de potássio;
  • 3,6 g de carboidratos totais;
  • 2,9 g de proteína;
  • 187% de vitamina A;
  • 0,09 Cálcio;
  • 46% de vitamina C;
  • 15% de ferro;
  • 10% de vitamina B-6;
  • 19% de magnésio.
espinafre beneficios
Benefícios da espinafre

Para que Serve o Espinafre:

O Espinafre é rico em ferro e em muitos outros nutrientes essenciais, ajuda na recuperação após um longo período de doença. O suco de espinafre pode ser dado a pacientes que tenham ficado enfraquecidos por anemia ou hemorragia.

O vegetal pode ser adicionado a molhos, sopas e saladas para aumentar o valor nutricional dos alimentos, é fácil de digerir e pode ser cozido de várias maneiras, tornando-se uma iguaria deliciosa.

O baixo teor calórico deste vegetal de folhas faz com que seja uma inclusão importante em um programa de perda de peso.

O espinafre ajuda a reduzir os riscos de açúcar elevado no sangue, pressão alta e câncer, também é bom para a pele, cabelo e visão.

Benefícios do Espinafre:

Saúde Digestiva:

Glicoglycerolipids são as principais moléculas relacionadas à gordura encontradas em plantas e são encontrados em abundante no espinafre. Essas moléculas protegem o revestimento do trato digestivo de danos relacionados à inflamação, além disso, o espinafre é rico em fibras, o que ajuda a digerir a comida e mantém o sistema digestivo funcionando corretamente.

Circulação do Sangue:

Espinafre tem 98% da ingestão diária recomendada de vitamina K, essa vitamina promove o sangue saudável e circulação. A vitamina K também é útil para a modificação de proteínas e desempenha um papel importante na proteção dos ossos contra a osteoporose.

Melhora a Visão:

Uma xícara de Espinafre é tudo que você precisa para obter sua necessidade diária de vitamina A, essa é uma boa notícia para seus olhos cansados. O beta-caroteno é a forma da vitamina A, encontrada em plantas como o espinafre e estimula o crescimento celular e a boa visão, os fitoquímicos no espinafre também ajudam a prevenir a degeneração macular e a catarata.

Previne Câncer:

Espinafre contém mais de uma dúzia de diferentes compostos flavonoides que possuem propriedades anti-inflamatórias e componentes que ajudam a combater os causadores de câncer.

Extrato de espinafre tem sido usado para diminuir, com sucesso, a divisão de células de câncer de estômago em humanos e para reduzir o câncer de pele.

A inflamação é um fator em todas as doenças, então as propriedades anti-inflamatórias do espinafre são úteis para a saúde com um todo.

Rico em Ferro:

Embora a quantidade de ferro no espinafre tenha sido exagerada, a planta ainda contém uma quantidade decente do mineral. É por isso que os vegetarianos e anêmonas são encorajados a comer muito espinafre para obter sangue saudável e produção adequada de glóbulos vermelhos.

Fonte de Energia:

Espinafre pode ajudá-lo a superar sua queda de energia do meio-dia. O verde frondoso é rico em magnésio e potássio, dois nutrientes que se combinam para produzir energia e regular a função nervosa e muscular.

Mantenha uma pequena salada de espinafre com queijo feta, sementes de girassol e frutas na geladeira para ajudá-lo a passar a tarde sem se sentir cansado.

Alimento para o Cérebro:

Comer vegetais folhosos evita o declínio lento da função cerebral. Um estudo descobriu que comer Espinafre uma vez ao dia interrompeu o declínio mental em até 11 anos e ajudou a evitar a demência.

Aumenta a força Muscular:

O Espinafre é um alimento básico da dieta do levantador de peso, e pesquisas recentes conduzidas na Suécia, confirmam que ele deve continuar assim. Os pesquisadores descobriram que os nitratos encontrados no espinafre estimulam a produção de proteína nos músculos, tornando-os mais fortes e eficientes.

Auxilia na Perda de Peso:

Espinafre é embalado com nutrientes e baixo em calorias, tornando-se uma maneira ideal para perder peso enquanto permanece saudável. O que é ainda melhor, é que o espinafre engana seu corpo para se sentir completo, ajudando com o controle da porção e reduzindo a tentação de fazer lanches após as refeições.

Previne Asma:

Se você está propenso a ataques de asma ou tem dificuldade em respirar, inclua espinafre em sua dieta. O beta-caroteno, vitamina C, vitamina E, potássio e magnésio em espinafre têm propriedades anti-asmáticas.

suco de espinafre
suco de espinafre

Suco de Limonada de Espinafre:

Este suco é adoçado naturalmente com a adição de uma pera e um par de maçãs. Mas, se você gosta de sua limonada realmente doce, você pode acrescentar outros ingredientes.

INGREDIENTES:

  • 8 xícaras (250 g) de espinafre;
  • 2 limões;
  • Pepino 1⁄2;
  • 1 pera;
  • 2 maçãs.

MODO DE PREPARO:

  • Lave bem todos os produtos.
  • Descasque os limões e as maçãs.
  • Bata tudo no liquidificador.
  • Adicione um pouco de adoçante natural, caso queira amenizar o sabor azedo do limão.
  • Sirva e aproveite.

Efeitos Colaterais do Espinafre:

O Espinafre é relativamente seguro para o consumo de homens, mulheres e crianças, não há muitos efeitos colaterais ou reações alérgicas conhecidas. No entanto, em alguns casos, o espinafre pode causar flutuações sérias no nível de açúcar no sangue em pacientes com diabetes.

Isso, no entanto, é raro, mas qualquer menor desconforto ou reação deve ser tratado o mais rápido possível para evitar complicações. O Espinafre também pode formar cristais insolventes nos rins, o que pode piorar doenças renais.

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