Legumes e Vegetais

Chuchu – o que é, benefícios e efeitos colaterais!

chuchu

O chuchu é pertencente à família das cabaças e pode ser facilmente reconhecido, contém flavonoides antioxidantes que ajudam a destruir os radicais livres nocivos. Além disso, tem fibra que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e é particularmente útil para os diabéticos e reduz o colesterol, o que promove um sistema cardiovascular mais saudável.

chuchu
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O que é chuchu?

Apesar dos nomes diferentes em várias línguas, o chuchu cujo nome científico é Sechium edule, é conhecido por ser um dos alimentos mais ricos em nutrientes do mundo. A planta inteira, incluindo o fruto, caule e folhas, contém múltiplos nutrientes e possui propriedades anti-inflamatórias. Além disso, prefere climas quentes, solo úmido e longos dias de verão (pelo menos 6 horas de luz solar são necessárias para a flor da planta).

Para que serve chuchu:

O chuchu  auxilia no tratamento de pressão alta, pedras nos rins e indigestão, e pode ajudar a apoiar os esforços de perda de peso, pois é baixa em calorias e fibras. Além disso, esse vegetal diminui a irritabilidade e possui compostos que tratam a insônia e a gengivite, melhora a saúde dos dentes, gengivas, pulmão e coluna.

Além disso, é auxiliador na  cicatrização de feridas e no sistema imunológico, evita a perda óssea, pois tem vitamina K, previne a doença de Alzheimer, danos às células, bem como resfriados e infecções frequentes, protege-o da depressão e fadiga, e o cobre e o manganês ajudam a manter a tireoide saudável.

Benefícios do chuchu para saúde

1. Controla açúcar no sangue:

A fibra contida no chuchu ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue particularmente útil para os diabéticos e reduz o colesterol, o que promove um sistema cardiovascular mais saudável.

2. Previne a constipação muscular:

É rico em fibras e ajuda a tratar a constipação e normalizar os movimentos intestinais. Contém 3,5 gramas de fibra, o que contribui com 14% do seu valor diário de 25 gramas.

3. Melhora o tráfego intestinal:

O chuchu, ajuda a melhorar o trânsito intestinal, evitando a constipação e reduzindo o inchaço. Além disso, outro benefício importante é contribuir para a redução do colesterol no organismo, isso também por ser rico em fibra.

4. Fonte de energia:

Além de ser um vegetal saudável também é fonte de energia para o organismo.

5. Ajuda na prevenção do câncer:

O chuchu é uma fonte abundante de folato e vitamina C. Além disso, o folato é uma vitamina solúvel em água que é essencial para a fertilidade feminina e prevenção do câncer.

6. Ajuda na gravidez:

Além disso, consumido antes e durante a gravidez, reduz o risco de defeitos congênitos no tubo neural.

7. Combate radicais livres:

Um chuchu contém 15,6 microgramas de vitamina C, o que equivale a 26% da sua RDA. A vitamina C é um importante antioxidante que ajuda a combater os radicais livres. Além disso, que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e algumas formas de câncer.

8. Auxilia no metabolismo:

Contém os minerais-traço zinco, magnésio, cálcio, fósforo e potássio, que ajudam a manter um metabolismo saudável, sistema imunológico e ossos fortes. Além disso, cálcio e magnésio mantêm os ossos fortes e o potássio suporta a função nervosa e muscular.

9. Ajuda na cicatrização de feridas:

O Zinco contido no chuchu desempenha um papel na cicatrização de feridas.

10. Auxilia na saúde respiratória:

É calmante para a saúde respiratória e pulmonar, o que o torna benéfico para aliviar a tosse, o resfriado, a fleuma ou outros problemas respiratórios. Além disso, a melhor maneira de usá-lo para esse fim é prepará-lo em sopa ou ensopado.

Efeitos colaterais:

Ao preparar o chuchu, você verá que a pele dele pode liberar, uma substância semelhante ao látex que pode causar uma sensação incomum de formigamento em algumas pessoas, quando entra em contato com a pele. No entanto, isso não tem nenhum efeito duradouro e não há nada para se preocupar.

Sou nutricionista e Personal Trainer. Me formei pela Universidade Federal do Tocantins em 2002, com registro profissional no CRN-4 nº 1509723, tenho especialização em Nutrição Esportiva, Treinamento Físico e treinos Curto de alta intensidade.

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