Chicória – O Que é, Para Que Serve, Benefícios e Efeitos Colaterais!

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Chicória – O Que é, Para Que Serve, Benefícios da Chicória e Efeitos Colaterais. Além disso, a primeira menção de Chicória foi encontrada no antigo papiro egípcio. Assim, suas propriedades curativas são conhecidas pela humanidade há milhares de anos.

A onda de popularidade da Chicória cresceu na Idade Média, onde foi consumida em grande demanda entre o povo da Índia, China e Europa. No século 18 a 19, a Chicória era consumida como aditivo ao café na Holanda.

chicoria
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Antes da Primeira Guerra Mundial, a Rússia fornecia cerca de 400.000 pés de plantas medicinais no exterior a cada ano, e mais ainda estavam sendo colhidas para venda no mercado interno.

O Que é a Chicória: 

Chicória é uma planta com folhas oblongas, tendo uma raiz longa e densa, estendendo-se profundamente no solo. Na venda, muitas vezes encontramos raiz de Chicória seca esmagada, que é produzida como bebida, como análogo do café, ou como um acréscimo a ele.

Para completar o sabor da bebida da Chicória, benefícios e danos são totalmente levados em conta, a raiz é submetida a torrefação. As folhas são menos procuradas, mas também podem ser encontradas nas prateleiras de lojas nas áreas verdes, elas são usadas para fazer saladas.

Para Que Serve a Chicória:

Embora a Chicória seja conhecida como um aditivo de café, ela possui muitas propriedades curativas para a saúde. A planta é boa para os intestinos, eliminando os vermes, mantendo-os saudáveis. O fluxo constante de Chicória torna seus ossos mais fortes e melhora a função do fígado. Os efeitos da Chicória contra a diabetes e a inflamação são notados.

Acredita-se que a Chicória é adicionada ao café para usar suas propriedades benéficas, alguns acreditam que elas podem anular os efeitos tóxicos do consumo excessivo de café, outros sugerem que a Chicória tem todas as propriedades do café descafeinado, tornando-se a melhor alternativa ao café. Agora, confira em detalhes alguns dos Benefícios da Chicória Para a Saúde.

Benefícios da Chicória:

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Age Como Antiparasitário:

Pesquisas realizadas por cientistas em muitos países ao redor do mundo também mostram que taninos condensados ​​e lactonas sesquiterpênicas não refinadas, contidas na Chicória, inativam efetivamente parasitas ou vermes, assim como suas larvas que entraram no estômago ou intestinos. A partir daqui, torna-se claro que uma planta rica em taninos, age como um agente antiparasitário eficaz.

Protege o Fígado Contra Radicais Livres:

Estudos mostraram que a Chicória é rica em antioxidantes e é capaz de limpar os radicais livres. Essa capacidade de livrar o corpo dos radicais livres também pode proteger o fígado dessas toxinas nocivas.

Entende-se que a Chicória aumenta o sistema imunológico durante a limpeza do fígado. Além disso, vários estudos em animais revelaram o efeito de melhoria da Chicória no estresse oxidativo do corpo e nos danos ao fígado.

Melhora a Saúde dos Ossos:

A Chicória, devido às suas propriedades anti-inflamatórias, pode efetivamente ajudar com os sintomas da artrite, especialmente a osteoartrite. Estudos mostraram que a chicória pode aumentar a absorção de cálcio, bem como aumentar a densidade mineral do tecido ósseo de todo o corpo.

Estudos também mostram que o extrato de raiz de Chicória pode efetivamente inibir a produção de certas citocinas e enzimas que estão envolvidas na inflamação. Estudos de um modelo de artrite mostraram que a Chicória funcionou reduzindo o inchaço das articulações, provavelmente como outros medicamentos.

Ação Antibacteriana e Antifúngica:

A Chicória também é um agente antimicrobiano. Estudos mostraram que causa um efeito bacteriostático, contribuindo para uma inibição aguda do desenvolvimento da microflora patogênica. É também um agente antifúngico que age ativamente nos radicais livres.

Melhora a Digestão:

A inulina tem uma outra propriedade útil – fomenta o desenvolvimento da microflora intestinal benéfica, fortalece a imunidade geral do corpo. Os nutrientes da Chicória enfraquecem vários processos inflamatórios no intestino e na mucosa gástrica. Ou seja, podem ser usados para fins preventivos em caso de úlcera gástrica, disbacteriose e doença dos cálculos biliares.

Equilibra os Nervos:

Ao contrário do café, não há cafeína na Chicória. Mas, devido à grande quantidade de vitaminas do grupo B, magnésio, zinco e potássio, a Chicória afeta efetivamente o sistema nervoso. Além disso, é capaz de fornecer energia no momento certo e suavemente acalmar.

Reduz os Níveis de Açúcar no Sangue:

A substância principal que dá singularidade a Chicória, a inulina, é um polissacarídeo que ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Portanto, é recomendado para diabetes. Inulina dá um sabor doce à bebida, então você não pode adicionar açúcar.

efeitos colaterais da chicoria
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Efeitos Colaterais da Chicória:

O uso excessivo de Chicória aumenta o apetite, contribuindo para o desenvolvimento da obesidade, além disso, a infusão da planta é contraindicada para pacientes que sofrem de uma exacerbação de úlcera gástrica e, ainda, a Chicória não deve ser usada com antibióticos.

Se após beber chicória você perceber sinais como batimento cardíaco rápido, fraqueza, tontura ou náusea, consulte um médico e exclua esta bebida da sua dieta, talvez você tenha contraindicações para o seu uso.

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