Dicas de Saúde

Pimenta do reino – para que serve, benefícios e efeitos colaterais!

Por Alan Costa, em 30/05/2019 (atualizado em 03/06/2020)

A pimenta do reino, ‘kaali mirch’ em hindi, mantém seu trono nas cozinhas. Pois não apenas adiciona uma excelente profundidade de sabor aos seus pratos, mas também oferece inúmeros benefícios para a saúde.

pimenta do reino

O que é pimenta do reino?

A pimenta do reino é uma planta que pertence à família Piperaceae e é chamada cientificamente de Piper nigrum. O fruto desta videira é seco e usado como tempero. Esses grãos são denominados pimenta e usados ​​em três formas, como pimenta preta, pimenta branca e pimenta verde.

A Pimenta do reino é originária do sul da Índia e é cultivada principalmente em regiões tropicais, e é produzido a partir do fruto verde da planta de pimenta, que é primeiro cozido, depois seco.

Além disso, a Pimenta do Reino é conhecida pelos seus usos culinários e medicinais, é o tempero mais comercializado no mundo e adicionado a diferentes cozinhas ao redor do mundo.

Valor nutricional:

Valor nutricional em 100 gramas de pimenta reino:

  • Energia: 255 kcal;
  • Carboidratos: 64,81 g;
  • Proteína: 10,95 g;
  • Gordura Total: 3,26 g;
  • Fibra Dietética: 26,5 g;
  • Vitaminas;
  • Vitamina A: 299 UI;
  • Tiamina: 0,109 mg;
  • Riboflavina: 0,240 mg;
  • Niacina: 1,142 mg;
  • Vitamina C: 21 mg;
  • Vitamina E: 4,56 mg;
  • Vitamina K: 163,7 μg;
  • Minerais;
  • Sódio: 44 mg;
  • Potássio: 1,25 g;
  • Cálcio: 437 mg;
  • Cobre: ​​1,127 mg;
  • Ferro: 28,86 mg;
  • Magnésio: 194 mg;
  • Manganês: 5,625 mg;
  • Fósforo: 173 mg;
  • Zinco: 1,42 mg.
pimenta do reino benefica

Para que serve: 

A Pimenta do Reino é moída de frutos verdes secos e inteiros. Utilizada para problemas estomacais, bronquite e câncer. Além disso, é usada em alimentos e bebidas, e agentes aromatizantes. A pimenta do Reino é aplicada às vezes diretamente à pele para tratar dores dos nervos.

Benefícios:

1. Melhora o sistema digestivo: 

Pimenta do reino estimula a secreção de ácido clorídrico e outros sucos digestivos, facilitando assim a digestão. O consumo de pimenta do reino aumenta a quebra de alimentos complexos e evita problemas digestivos, como diarreia, constipação, cólicas e formação de gases intestinais.

Além disso, tem propriedade carminativa, que ajuda a aliviar o estômago e flatulência, e tem efeitos positivos no tratamento de úlceras pépticas.

2. Auxilia na perda de peso:      

É uma das melhores especiarias que ajudam a perder peso, porque melhora a digestão e impede a deposição de gorduras, mas também ajuda na quebra de células adiposas.

3. Alivia congestão nasal:      

A pimenta do reino é boa para a sua saúde respiratória. É um ingrediente importante em remédios caseiros para resfriado e tosse.

Contudo quebra a deposição de muco e fleuma nas vias respiratórias e previne sinusites e congestão nasal. Sua propriedade irritante elimina o muco ou a fleuma afrouxada, através de espirros e tosse.

4. Um antídoto para asma:

Como mencionado acima, a pimenta do reino ajuda no tratamento de problemas respiratórios já que tem propriedades expectorantes e anti-inflamatórias que aliviam os sintomas da asma. Além disso, mantém o trato respiratório limpo e melhora sua saúde.

5. Combate infecções: 

Além das propriedades anti-inflamatórias, a pimenta do reino possui qualidades antibacterianas que combatem infecções, picadas de insetos e previnem a propagação de doenças. Contudo, também retira o colesterol da parede das artérias, mantendo-a limpa.

6. Desintoxica o corpo:

Promove a micção e sudorese, que são as formas de eliminar toxinas do corpo. A sudorese limpa os poros da pele de partículas estranhas que podem ter sido depositadas ali e remove o excesso de água.

A micção é outra forma de remover toxinas, como o ácido úrico e a ureia. A urina também retira as gorduras, pois 4% da urina é feita de gordura e excesso de água.

7. Pimenta do Reino para homens:

A Presença de zinco e magnésio na pimenta do reino, ajuda a aumentar o nível de testosterona. Estes dois minerais são muito importantes para os hormônios sexuais masculinos, o que ajuda a melhorar a fertilidade masculina.

Além disso, aumenta a contagem de espermatozoides e sua concentração. E ainda ajuda no desenvolvimento e movimento dos espermatozoides.

8. Fornece efeitos antioxidantes:

Tem efeitos antioxidantes em nosso corpo, que lutam contra os radicais livres e melhoram o sistema imunológico.

O alto teor de fenóis proporciona muitos benefícios à saúde e até protege contra doenças graves, como o câncer.

9. Aumenta a biodisponibilidade:

Contém piperina que ajuda a maximizar os benefícios dos alimentos que consumimos. Aumenta a biodisponibilidade de nutrientes em muitos alimentos e suplementos.

Além disso, não só adiciona sabor ao nosso prato, mas também torna os nutrientes mais acessíveis ao nosso sistema do corpo.

10. Ajuda na saúde cardíaca:

A pimenta do reino é boa para remover o excesso de colesterol do sangue e reduz o risco de doenças cardíacas.

Piperina, equilibra o nível de colesterol no sangue e pode até baixar a pressão arterial. Sendo assim, é eficaz no controle da pressão arterial e mantém o coração saudável.

11. Melhora a função cognitiva:

A piperina ajuda a melhorar a função cognitiva do nosso cérebro, reduz o prejuízo da memória e o mau funcionamento cognitivo. Além disso, a piperina é antidepressiva, atrasa o envelhecimento cerebral e, portanto, previne distúrbios cerebrais, incluindo Alzheimer, mal de Parkinson e demência.

12. Melhora a visão:

Pimenta do reino é boa para melhorar sua visão, você pode comer em qualquer forma, porém, para colher esses benefícios, ela funciona melhor quando combinada com manteiga clarificada.

13. Melhora a saúde bucal:

As Propriedades anti-inflamatórias, ajudam no tratamento da inflamação da gengiva. Contudo, é bactericida e mata as bactérias que causam infecções orais e dor de dente.

14. Pele:

Combate os radicais livres e atrasa os sinais prematuros de envelhecimento, incluindo rugas, linhas finas e manchas escuras. Além disso, é usada como esfoliante para remover as células mortas.

O vitiligo é uma condição em que a pele perde sua pigmentação natural e se torna branca em certas áreas, age tratando esta condição da pele e também pode ser usada como alternativa aos tratamentos químicos.

15. Auxilia na saúde capilar:

Estimula o crescimento do cabelo, já que é rica em antioxidantes, também ajuda na limpeza do couro cabeludo. Além disso, também fortalece as raízes do cabelo, revitaliza o cabelo e deixa-o sedoso e brilhante.

pimenta do reino

Efeitos colaterais:

Pode causar queimaduras de estômago quando consumidas em grandes quantidades, ela entra nos pulmões, isso pode causar a morte.

Quando esmagada pode causar sensação de queimação nos olhos, se entrar acidentalmente nos olhos, por isso deve-se lavar as mãos depois de usá-la. Além disso, pode causar irritação a mulheres grávidas, e pode causar algumas alergias a mães que amamentam.

Sair da versão mobile