Os vegetais de folhas verdes escuras oferece vários benefícios à saúde, incluindo redução do risco de obesidade, doenças cardíacas, hipertensão e declínio mental. Eles são embalados com vitaminas, minerais e fibras, mas com poucas calorias.
Além disso, esses vegetais são conhecidos por serem fontes de nutrientes (folato, ferro e magnésio, por exemplo) e antioxidantes.
Melhores vegetais de verdes:
- Couve;
- Espinafre;
- Repolho;
- Agrião;
- Alface romana;
- Acelga;
- Rúcula;
- Nabo verde;
- Endívia;
- Repolho chinês.
Quais são os benefícios dos vegetais de folhas verdes escuras?
Os vegetais de folhas verdes escuras são uma excelente fonte de fibras, folato e carotenoides que atuam como antioxidantes no corpo, melhorando a saúde:
- Ajuda purificar o sangue;
- Previne o câncer;
- Melhora a circulação;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Melhora a função hepática, vesícula biliar e renal;
- Elimina a congestão.
Propriedades vegetais escuros?
Os vegetais escuros possui propriedades que fornece muitos nutrientes, como vitamina A, vitamina C, antioxidantes, fibras, folato, vitamina K, magnésio, cálcio, ferro e potássio.
Receitas de sucos verdes:
1. Suco de de couve com salsa:
Este suco verde é rico em vitaminas, como vitamina C, vitamina B9, vitamina E, vitamina A e riboflavina, bem como minerais como ferro, cálcio e fósforo.
Ingredientes:
– 2 folhas grandes de couve;
– 1 cabeça de alface romana;
– Punhado de salsa fresca;
– 1 maçã;
– 2 limões, descascados;
Modo de preparo:
- Lave bem todos os ingrediente.
- Em seguida, corte tudo em pedaços pequenos.
- Adicione no liquidificador e bata por 5 minutos.
- Em seguida, beba imediatamente.
2. Suco verde de aipo com limão:
Ingredientes:
– 1 aipo;
– 1/2 pepino;
– uma maçã verde grande;
– 1/2 limão;
Modo de preparo:
- Lave bem todos os ingrediente.
- Em seguida, corte tudo em pedaços pequenos.
- Adicione no liquidificador e bata por 5 minutos.
- Em seguida, beba imediatamente.
- Beba o suco imediatamente ou guarde-o em um frasco de vidro hermético por até 24 horas na geladeira.
