Grãos e Sementes

10 motivos para consumir sementes de chia: benefícios e malefícios

Por Alan Costa, em 07/06/2019 (atualizado em 07/12/2021)
motivos para consumir sementes de chia

Os motivos para consumir sementes de chia vem ganhado grande popularidade nos últimos anos, ela é um alimento que já era considerado básico em civilizações antigas, como os maias e os astecas.

Foi apresentado como um componente que não poderia faltar na dieta dessas pessoas, graças ao seu alto teor de vitaminas, minerais e ácidos graxos.

Além disso, hoje já existem muitos usuários que se beneficiam das propriedades notáveis dessas sementes. De todas as características elas podem nos oferecer, destacaremos dez motivos para consumir as sementes de chia.

motivos para consumir sementes de chia

Motivos para consumir as sementes de chia:

  1. Além disso, elas absorvem até 10 vezes o seu peso em água, formando um gel volumoso que lhe permitirá ter a sensação de estar saciado, tendo um estômago mais cheio.
  2. São capazes de retardar a velocidade com que nosso corpo converte carboidratos em açúcares simples. Além disso, é um alimento responsável pelo controle dos níveis de açúcar no sangue, o que a torna perfeita para diabéticos.
  3. As sementes são ricas em ácidos graxos ômega 3. Os ácidos graxos ômega 3 são as gorduras boas, que protegem o corpo da inflamação e que também são benéficas para a saúde do coração, evitando, acima de tudo, o colesterol.
  4. As sementes de chia possuem muitas propriedades antioxidantes, que podem ser armazenadas por um longo período de tempo sem se deteriorarem ou umedecerem, perdendo assim sua eficácia.
  5. Além disso, a alta concentração de mucilagem (fibra solúvel) tornam-a muito favorável contra certos distúrbios digestivos. Especialmente contra a constipação, diarreia, câncer de cólon e azia. Também é capaz de melhorar significativamente a flora intestinal para atletas e mulheres grávidas.
  6. As gorduras ômega 3 saudáveis, como a fibra solúvel, são benéficas para o bom funcionamento do fígado. Um suprimento de sementes de chia impede o aparecimento de pedras na vesícula biliar e previne a formação de substâncias nocivas no intestino.
  7. Uma das propriedades das sementes de chia está ligada diretamente com a prática esportiva. Especialmente para aqueles que geralmente realizam exercícios de resistência. A regulação exercida pela fibra na absorção de açúcares é muito interessante.
  8. Como mencionado anteriormente, elas reduzem o apetite, promovendo a sensação de saciedade. Paralelo a isso, é capaz de impedir que consuma alimentos doces em excesso. Além disso, se acompanhada por uma dieta com baixo teor de gordura, é muito melhor.
  9. As propriedades da chia também são muito positivas para pacientes que têm problemas de artrite e várias doenças musculares, devido à enorme quantidade de ômega 3 contida na semente.
  10. As sementes de chia ajudam no tratamento da constipação e da azia que ocorrem durante os meses de gravidez. Junto com isso, eles também têm um alto teor de nutrientes que são essenciais durante esta fase importante na vida das mulheres.

Qual é a melhor maneira de consumir?

Além disso, as sementes secas também podem ser adicionadas inteiras ou moídas a smoothies e sucos, misturadas em iogurte ou aveia ou polvilhadas em cima de uma salada.

Portanto, se você estiver adicionando as sementes a uma bebida ou a um prato “úmido”, como aveia, elas incharão levemente enquanto você come , mas retêm uma leve trituração.

Como as sementes de chia ajudam a perder peso?

Uma das maneiras mais simples de desfrutar de sementes de chia para perder peso é preparar uma bebida fresca.

Etapas:

  1. Misture 2 xícaras de líquido (água, suco, etc.) com 2 colheres de sopa de chia .
  2. Deixe a mistura descansar por 10 minutos, a fim de permitir que as sementes de chia inchem.
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