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Porque comer esses alimentos é muito mais fácil do que contar calorias.
A inflamação crônica pode jogar fora o seu mecanismo de fome e hormônios reguladores do metabolismo, estimular a resistência à insulina, e até mesmo fazer com que você pendure o peso da água. Enquanto praticamente qualquer alimento bom vai diminuir os níveis de inflamação do seu corpo, estes oito alimentos vão realmente acima.
Salmão
Tem compostos de regulação da inflamação do seu corpo, chamados prostaglandinas. Para quem esta acima de seus níveis de prostaglandinas de combate a inflamação, comer mais ômega-3 ácidos graxos, como EPA e DHA em que o salmão e outros peixes gordos são famosos, faz muito diz Caspero. Além do mais, uma vez que o Omega 3 pode ajudar a diminuir os seus níveis de LDL colesterol “ruim” que causam inflamação e triglicérides, eles podem reduzir a inflamação ainda mais, diz Rene Ficek, RD, especialista em nutrição vantagem aos Saudável de Seattle Sutton.
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Linhaça
Os peixes não sua comida favorita? Sem problemas. Linhaça possui maior concentração natural de ômega-3 entre plantas.
Mirtilos
O mirtilo é uma fonte rica em bioflavonoides, que têm tanto propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, diz Caspero. Menos radicais livres, menos inflamação.
Cúrcuma
Cúrcuma com sua cor amarela, tem uma carga pesada de bioflavonóides. Além disso, uma pesquisa da Universidade do Texas mostra que a cúrcuma suprime NF-kappa B, uma proteína imune-reguladora que desencadeia a inflamação.
Cereja
Aclamado como tendo a “maior teor de anti-inflamatório do que qualquer alimento”, cerejas são preenchidos com antocianinas, antioxidantes que são conhecidos por reduzir a inflamação de forma tão eficaz como alguns analgésicos
Vagem
Este bate a inflamação de um par de ângulos, já que é rica em isoflavonas e ácidos graxos ômega-3 ácidos graxos. O resultado: os mais baixos níveis de proteína C-reativa, um marcador de inflamação.
Chá Verde
Outras misturas são bons também, mas o verde é um anti-inflamatório mais ativo, possivelmente devido ao seu teor de flavonóides superior, de acordo com um estudo de 2012 da Índia.
Grãos Integrais
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Em um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition , pessoas que comiam cereais integrais (pense: aveia, arroz integral, e cevada) baixaram os níveis de proteína C-reativa em 38 por cento em comparação com aqueles que optaram por grãos refinados. E isso foi depois de controlar o peso que perderam!
Informações do autor
Drª. Wanessa Matos Dermatologista formou-se em Medicina na Unicamp e na mesma instituição realizou sua residência em Dermatologia, obtendo o título de especialista. Atua nas áreas de dermatologia clínica, cirúrgica e estética. Além disso, é sócio titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia, com registro no Conselho Regional de Medicina e Associação Médica Brasileira.
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